3 C
Athens
Δευτέρα, 18 Ιανουαρίου, 2021

Περιεκτικότητα βιταμίνης C σε φρούτα και λαχανικά

Η βιταμίνη Cαλλιώς ασκορβικό οξύ, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, απαραίτητη για την φυσιολογική ανάπτυξη και επιδιόρθωση του συνδετικού ιστού, δηλαδή των οστών, των αιμοφόρων αγγείων και του δέρματος. Βοηθάει για την υγιή λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.

Ο παρακάτω πίνακας μας δείχνει την ποσότητα που απαιτείται καθημερινά για τον οργανισμό ανάλογα με την ηλικία μας:

ΗλικίαΆντραςΓυναίκαΕγκυμοσύνηΘηλασμός
0–6 Μηνών40 mg40 mg
7–12 Μηνών50 mg50 mg
1–3 Ετών15 mg15 mg
4–8 Ετών25 mg25 mg
9–13 Ετών45 mg45 mg
14–18 Ετών75 mg65 mg80 mg115 mg
19+ Ετών90 mg75 mg85 mg120 mg
ΚαπνιστέςΤα άτομα που καπνίζουν χρειάζονται 35 mg / ημέρα περισσότερη βιταμίνη C από τους μη καπνιστές.

Φυσικά να γνωρίζετε ότι στα λαχανικά καλύτερα να προτιμάτε την παρασκευή τους σε ατμό αν όχι ωμά. Ενώ δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι σαν υδατοδιαλυτή βιταμίνη αν μείνει στο νερό για μεγάλο διάστημα θα διαλυθεί.

Στον παρακάτω πίνακα μπορούμε να δούμε την περιεκτικότητα σε διάφορα φρούτα και λαχανικά κατά αύξοντα αριθμό.

Φρούτο / ΛαχανικόΠεριεκτικότητα σε mg ανά 100 gr
Κίτρινη Πιπεριά183,5
Κόκκινη Πιπεριά 143,7
Μπρόκολο102,0
Πράσινη Πιπεριά95,0
Ακτινίδιο92,7
Φράουλα58,8
Πορτοκάλι53,2
Λεμόνι53,0
Κουνουπίδι48,2
Πεπόνι36,7
Λάχανο36,6
Μάνγκο36,0
Γκρέιπφρουτ31,2
Σπανάκι28,1
Πατάτα27,0
Blackberries21,0
Κολοκύθι17,9
Ραπανάκι14,8
Τομάτα13,7
Σπαράγγια12,0
Πράσο12,0
Ρόδι10,2
Κεράσια10,0
Αβοκάντο10,0
Μπανάνα8,7
Αγκινάρα8,0
Κρεμμύδι7,4
Καρότο7,0
Ροδάκινο6,6
Βερίκοκο5,0
Μήλο4,6
Σταφύλια4,0
Αχλάδι4,0
Ραδίκια4,0
Μανιτάρια2,1

Πηγές:

https://www.lenntech.com/

http://www.dietandfitnesstoday.com/

https://fdc.nal.usda.gov/

Heraklion
broken clouds
6.2 ° C
8 °
5 °
81 %
7.2kmh
75 %
Δε
6 °
Τρ
7 °
Τε
11 °
Πε
13 °
Πα
13 °

Ακολουθήστε Μας

3ΥποστηρικτέςΚάντε Like
0ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
0ΑκόλουθοιΑκολουθήστε

Πιο Πρόσφατα

Άγιος Ανδρέας ο Πρωτόκλητος

Ο άγιος Ανδρέας είναι ο Απόστολος Ανδρέας, ο επονομαζόμενος και Πρωτόκλητος καθώς ήταν ο πρώτος από τους μαθητές του Ιησού Χριστού.Γεννήθηκε στην Βηθσαϊδά της...

Άγιος Στυλιανός Προστάτης των παιδιών

Ο Άγιος Στυλιανός γεννήθηκε στην Μικρά Ασία. Από τα πρώτα χρόνια της ζωής του είχε αποδείξει έμπρακτα ότι δεν άφηνε τις ανθρώπινες επιθυμίες του...

25η Νοεμβρίου παγκόσμια ημέρα εξάλειψης της βίας κατά των γυναικών

Η βία κατά των γυναικών και των κοριτσιών αποτελεί μία από τις από τις πιο διαδεδομένες και καταστροφικές παραβιάσεις ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Αναφέρεται σε μεγάλο...

Αγία Αικατερίνη Μεγαλομάρτυς της Χριστιανοσύνης

Γεννήθηκε και έζησε στην Αλεξάνδρεια. Ο πατέρας της ήταν ο  έπαρχος της πόλης Κώνστα. Διακρίθηκε για την ομορφιά της αλλά και για την σοφία...

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

Πιο Πρόσφατα

Άγιος Ανδρέας ο Πρωτόκλητος

Ο άγιος Ανδρέας είναι ο Απόστολος Ανδρέας, ο επονομαζόμενος και Πρωτόκλητος καθώς ήταν ο πρώτος από τους μαθητές του Ιησού Χριστού.Γεννήθηκε στην Βηθσαϊδά της...

Άγιος Στυλιανός Προστάτης των παιδιών

Ο Άγιος Στυλιανός γεννήθηκε στην Μικρά Ασία. Από τα πρώτα χρόνια της ζωής του είχε αποδείξει έμπρακτα ότι δεν άφηνε τις ανθρώπινες επιθυμίες του...

25η Νοεμβρίου παγκόσμια ημέρα εξάλειψης της βίας κατά των γυναικών

Η βία κατά των γυναικών και των κοριτσιών αποτελεί μία από τις από τις πιο διαδεδομένες και καταστροφικές παραβιάσεις ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Αναφέρεται σε μεγάλο...

Αγία Αικατερίνη Μεγαλομάρτυς της Χριστιανοσύνης

Γεννήθηκε και έζησε στην Αλεξάνδρεια. Ο πατέρας της ήταν ο  έπαρχος της πόλης Κώνστα. Διακρίθηκε για την ομορφιά της αλλά και για την σοφία...